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和面机真空和面机立式和面机双速和面机不锈钢和面机
和面机真空和面机立式和面机双速和面机不锈钢和面机主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。

板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。

加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。

真空和面机操作方便，适用于各种生产的要求。

整机采用*不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。

* 采用独特的结构，密封件和轴承更换更方便容易。

* 和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在短时间、充分的吸收水分，形成面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到好的状态。

面团呈微黄色，煮熟的薄面带（条）呈半透明状。

* 吃水率**高或者**低,真空和面机可在吃水率 20% ～ 55% 时均可正常和面，这是普通和面机无法比拟的特点：清洗简单，只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换；全部使用不锈钢材料制造，非常清洁。

注意：真空度的高低影响和面质量。

真空和面机有杠式、拨棍式、板式三种类型。

其它：面条选用拨棍式比较合适。

水饺则选用杠式与板式比较合适标签：真空和面... 立式和面... 双速和面... 50kg... 不锈钢和... 真空和面机立式和面机双速和面机 50kg和面机不锈钢和面机优质和面机商用和面机和面机价格济宁市和面机济宁市和面机厂家
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